廚師好朋友開店好幫手
適用于：
綜合體，旅游景點，步行街門店，休閑小吃店，娛樂場所，手推車走賣，外賣等店鋪。
“拾翠坊”狼牙土豆調料使用步驟：
1 將炸好的500克狼牙土豆倒在調味瓢里面，加入“拾翠坊”狼牙土豆調料40克左右，熟油20克左右（炸土豆的油）攪拌均勻；
2 撒上適量蔥花和鮮小米椒，花生粹等即可食用（售賣）。
“拾翠坊”狼牙豆調料使用技術支持：
1 切土豆：
先將土豆洗凈去皮，用波浪刀將土豆切成寬1cm寬的土豆條；將切好的土豆條放入清水中泡幾分鐘，去除多余的淀粉，撈起來瀝干待用。
2 炸土豆：
鍋中倒入植物油，燒至150度左右，把瀝干的土豆條放入燒好的油中，油炸1分鐘左右，起鍋。（根據個人喜好決定油炸時間，喜歡吃脆土豆就炸時間短點，喜歡吃軟土豆就炸時間長點）。
3 拌土豆：
將炸好的土豆條放在調味瓢里面，加入適量“拾翠坊”狼牙土豆條料（40克狼牙土豆調料可以拌500克土豆條）根據個人口味可適量添加：鹽，芹菜節，大頭菜粒，花生碎，折耳根粒，小米椒，蔥花等
注意事項：
1 狼牙土豆吃的硬和軟決定炸狼牙土豆的時間長短。
2 根據當地口味可選擇添加：鹽，芹菜節，大頭菜粒，花生碎，折耳根粒，小米椒，蔥花等。
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