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產品規(guī)格：8kg/桶 1kg/袋
產品味型：麻辣/香辣/糖醋
參考用量：35克料/1000克土豆
主要配料：辣椒面/食用鹽/雞味粉等數十種香料
應用場景：景點小吃/綜合體/外賣/美食街
搭配套餐：涼面調料/涼粉調料/涼皮調料/干辣椒蘸碟
| 品牌 | 拾翠坊 | 生產許可證 | SC10351062300039 |
| 廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產品標準號 | Q/SCS0002S |
| 產地 | 四川 | 保質期 | 365天 |
| 生產地址 | 四川省德陽市中江縣工業(yè)園區(qū) | 儲藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
| 系列 | 小吃調料系列 | 生產日期 | 近期生產 |
| 售賣方式 | 可零售/可定制/可批發(fā) | 聯系方式 | 400-138-0838 |
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| 麻辣味 | 香辣味 | 糖醋味 |
“拾翠坊”專注餐飲調料研發(fā)、生產、銷售、批發(fā)、定制12余年。與20000+餐飲店有過合作，豐富的合作經驗能為您提供更專業(yè)的服務，能供你所需。
把土豆削皮，滾刀切塊入鍋煮至9成熟，煮土豆時放點鹽，容易讓土豆入味；煮熟后的土豆撈出來晾干水份待用；
將土豆炸3次，每次3—5分鐘。油炸鍋內加入植物油達到鍋的7成左右，把油溫分別設置到140度，180度，220度，各炸一次，撈起來瀝油晾涼。（根據土豆塊大小決定炸土豆時間）；
在調味的容器里依次放入拾翠坊鍋巴土豆調料，蒜末，芹菜節(jié)，鮮小米椒，煉制過的植物油攪拌均勻，淋在炸好的土豆上，撒上蔥花即可裝盒售賣。（1斤鍋巴土豆加鍋巴土豆調料35克左右，煉制植物油60克左右）。
鍋巴土豆，顧名思義以土豆為主的一種小吃，傳言是四川一家農戶在家炒土豆塊的時候，久為翻炒，起鍋后土豆塊竟然四周為金黃、吃起來外酥里嫩，成為當時的一道農家菜，隨著時間的流失變?yōu)楝F在大眾化的小吃。
拾翠坊的鍋巴土豆調料也因此孕育而生，結合當下流行口味研發(fā)出了以麻辣味、香辣味、糖醋味為鍋巴土豆調料主要的味性，支持鍋巴土豆調料批發(fā)、定制。
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拾翠坊鍋巴土豆調料，教程大升級！ |
排隊排到哭的鍋巴土豆 |
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| 營業(yè)執(zhí)照 | 生產許可證 | 質檢報告 |
