熱門關(guān)鍵詞: 烤魚調(diào)料 缽缽雞調(diào)料 小龍蝦調(diào)料 麻辣香鍋底料
全國(guó)服務(wù)熱線
400-138-0838產(chǎn)品規(guī)格:8kg/桶 1kg/袋
產(chǎn)品味型:麻辣
參考用量:60-80克料/500克食材
主要配料:精煉植物油/郫縣豆瓣/花椒/辣椒/老姜/料酒等數(shù)十種香料
應(yīng)用場(chǎng)景:川菜館/魚館/簡(jiǎn)快餐/外賣
搭配套餐:底湯膏/腌魚粉/雞味油/鮮味粉
品牌 | 拾翠坊 | 生產(chǎn)許可證 | SC10351062300039 |
廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào) | Q/SCS0001S |
產(chǎn)地 | 四川 | 保質(zhì)期 | 365天 |
生產(chǎn)地址 | 四川省德陽(yáng)市中江縣工業(yè)園區(qū) | 儲(chǔ)藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
系列 | 魚調(diào)料系列 | 生產(chǎn)日期 | 近期生產(chǎn) |
售賣方式 | 可零售/可定制/可批發(fā) | 聯(lián)系方式 | 400-138-0838 |
水煮魚調(diào)料 | 水煮魚調(diào)料 |
“拾翠坊”餐飲調(diào)料經(jīng)過近10年的研發(fā)生產(chǎn)經(jīng)驗(yàn),在餐飲調(diào)料行業(yè)率先推出個(gè)性化口味定制 服務(wù),根據(jù)客戶地區(qū)的消費(fèi)習(xí)慣進(jìn)行菜品味道的個(gè)性化定制,定制出適合客戶當(dāng)?shù)氐目谖丁?
取高湯和拾翠坊水煮魚調(diào)料配比(按照1:8的比)進(jìn)行熬制,熬開保溫待用;
將當(dāng)天的配菜用水焯到8成熟撈起瀝干待用(分裝在打包盒或者容器里);焯水時(shí)鍋里需要加姜片,蔥節(jié)和鹽,雞精。
在小鍋里舀上600克左右的底湯,加上200克左右的魚片煮至魚片發(fā)白起鍋倒入裝有配菜的容器(打包盒),加辣椒段和花椒粒,蒜粒等;
用一恒溫?zé)捰湾伡佑瓦m量,燒到150度左右,澆在碗上面,撒上蔥花,香菜即可。
四川麻辣水煮魚,麻辣鮮香,具有特色川渝風(fēng)味。體驗(yàn)川味不可少的一道名菜。
四川麻辣水煮魚,麻辣鮮香,特色川渝風(fēng)味。
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