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產品規格：8kg/桶 1kg/袋
產品味型：麻辣味/香辣味/蒜香
參考用量：180克料/1-1.5公斤魚/份
主要配料：精煉植物油/郫縣豆瓣/辣椒/花椒等數十種香料
應用場景：烤魚店/魚莊/夜宵大排檔
搭配套餐：烤魚腌魚粉/底湯膏/烤魚專用油
| 品牌 | 拾翠坊 | 生產許可證 | SC10351062300039 |
| 廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產品標準號 | Q/SCS0001S |
| 產地 | 四川 | 保質期 | 365天 |
| 生產地址 | 四川省德陽市中江縣工業園區 | 儲藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
| 系列 | 烤魚調料系列 | 生產日期 | 近期生產 |
| 售賣方式 | 可零售/可定制/可批發 | 聯系方式 | 400-138-0838 |
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| 蒜香紙包魚調料 | 香辣紙包魚調料 |
“拾翠坊”餐飲調料經過近10年的研發生產經驗，在餐飲調料行業率先推出個性化口味定制服務，與紙包魚配套的調味料還有烤魚腌魚粉、烤魚專用油，可以讓紙包魚的肉質更鮮美、香味更濃、成品魚的顏色更有食欲。
將魚殺好洗凈，在魚肚兩邊劃刀，在桶里加水，加鹽（鹽味加點），姜末，蒜末，洋蔥絲，啤酒，雞精；把魚放在里面浸泡6分鐘左右即可，魚撈起來在魚身上適量涂抹淀粉。放在鍋里蒸5分鐘左右（魚到6成熟左右即可）！
鍋里加食用油100克左右燒熱依次加入姜，蔥，蒜末中火翻炒，放入干辣椒段，花椒粒炒香（不要炒糊）；香味出來后加入拾翠坊紙包魚調料180克（蒜香味加230克左右 香辣味加180克左右）蒜香需要加鮮蒜末50克左右；小火翻炒1分鐘；加高湯220克左右，燒開。
烤盤刷一層植物油，把燒烤紙鋪到烤盤里，把蒸好的魚放進去，將炒制好的調料汁淋在魚上，將魚覆蓋。
把燒烤紙收攏將魚包好，打開火開始加熱，5分鐘左右，打開燒烤紙，撒上蔥花，香菜，芝麻即可食用。
拾翠坊紙包魚調料可用于紙包魚、紙上烤魚。地道的川味、因為是成品料，所以操作簡單更加的入味對于調味原材料沒有浪費，節約人力物力。
紙上烤魚是在近年流行在川渝地區一種新的健康美食，它結合了韓國紙上烤肉和傳統烤魚的特色，研制出的新的一種烤魚，在餐飲市場上得到了廣大食客的喜愛。據初步統計，在重慶市和四川省二地，近1年時間猶如雨后春筍般開了數千家紙包魚為主題風格的飯店。
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| 調味品廠家生產的紙包魚調料怎么樣！ | 四川紙包魚調料品牌 |
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| 營業執照 | 生產許可證 | 質檢報告 |
