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400-138-0838產品規格:8kg/桶 1kg/袋
產品味型:香辣/酸辣金湯/番茄/酸菜
參考用量:40-60克料/700克/份
主要配料:精煉植物油/新繁泡菜菜/泡姜/泡辣椒/辣椒醬/番茄醬等數十種香料(口味不同配料不同)
應用場景:快餐/小吃店/砂鍋店
搭配套餐:高湯/雞味油/鮮味粉/油辣子
品牌 | 拾翠坊 | 生產許可證 | SC10351062300039 |
廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產品標準號 | Q/SCS0001S |
產地 | 四川 | 保質期 | 365天 |
生產地址 | 四川省德陽市中江縣工業園區 | 儲藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
系列 | 米線調料系列 | 生產日期 | 近期生產 |
售賣方式 | 可零售/可定制/可批發 | 聯系方式 | 400-138-0838 |
“拾翠坊”餐飲調料經過12余年的研發生產經驗,在餐飲調料行業率先推出個性化口味定制 服務,根據客戶地區的消費習慣進行菜品味道的個性化定制,定制出適合客戶當地的口味。使用砂鍋米線調料操作簡單/出餐快/味道統一。
放入姜片100克,蔥段100克,高湯1斤水4克,雞味油1斤水5克,鮮味粉1斤水3克的比例,適量添加調味熬開后關成小火保溫待用(有少許泡沫屬正?,F象);
將200克左右的配菜(素菜)放在砂鍋里,然后放泡制好的米線200克左右,雞味油5克左右,根據不同的味道分別加上拾翠坊砂鍋米線調料(香辣:40克左右;酸菜:50克左右;酸辣金湯味:40克左右;番茄味:50克左右加鮮番茄點綴)加上熬好的底湯500克左右,煮3分鐘左右,加上店鋪蓋頭(臊子)適量加入蒜泥,姜末,蔥花,香菜即可端上桌。
香辣砂鍋米線
酸辣砂鍋米線
番茄砂鍋米線
酸菜砂鍋米線
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