全國服務熱線
400-138-0838產品規格:8kg/桶 1kg/袋
產品味型:香辣味
參考用量:100克料/500克食材
主要配料:植物油/郫縣豆瓣醬/辣椒/豆豉/食用鹽/老姜等數十種原材料
應用場景:大排檔/燒烤店/主題蝦店/鹵蝦攤
搭配套餐:小龍蝦專用香料粉/雞味油/增鮮粉
品牌 | 拾翠坊 | 生產許可證 | SC10351062300039 |
廠名 | 四川食萃食品有限公司 | 產品標準號 | Q/SCS0001S |
產地 | 四川 | 保質期 | 365天 |
生產地址 | 四川省德陽市中江縣工業園區 | 儲藏方法 | 密封置陰涼干燥處 |
系列 | 小龍蝦調料系列 | 生產日期 | 近期生產 |
售賣方式 | 可零售/可定制/可批發 | 聯系方式 | 400-138-0838 |
油燜大蝦調料 | 油燜大蝦調料 |
“拾翠坊”餐飲調料經過近12余年的研發生產經驗,在餐飲調料行業率先推出油燜大蝦個性化口味定制服務,根據客戶地區的消費習慣進行菜品味道的個性化定制,定制出適合客戶當地的口味。也有油燜大蝦成品料出售是經過數年的研發生產、在市面的油燜大蝦料理口味排名前列。
將龍蝦洗凈,剪爪去頭開背。
將龍蝦過油備用。
鍋中倒入100克左右植物油燒熱,加入蔥段、姜片、蒜仔炒香,放入龍蝦翻炒直至泛紅后,加入拾翠坊牌油燜大蝦調料200克左右繼續翻炒,倒入500毫升高湯,加蓋燜制。
燜制湯汁濃厚即可出鍋(出鍋前可放入適量新鮮紫蘇葉翻炒)。
給大家區別一下麻辣小龍蝦與油燜大蝦的區別,油燜大蝦最早是一道魯菜。食材一般要選大對蝦,在使用魯菜系列中的油燜技法。這道菜歷史悠久,要讓鮮、香、甜、咸四種味道融合相輔相成,回味無窮。
麻辣小龍蝦大家可以借鑒麻辣小龍蝦調料里面的詳細說明,基本的區分第一:是食材龍蝦大蝦。第二烹飪手法:一個爆炒、一個油燜。這里的油燜大蝦調料還可以制作香辣蟹和爆炒海鮮,值得餐飲商家們一試。
2019養蝦人的心酸鑄就了餐飲小龍蝦的火爆 | 麻辣小龍蝦調料餐飲裝定制批發 |
營業執照 | 生產許可證 | 質檢報告 |