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聯(lián)系我們收藏本站在線留言網(wǎng)站地圖拾翠坊是調(diào)味品廠家12年來專注復(fù)合調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)【調(diào)料批發(fā)】
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廚師好朋友開店好幫手
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熱門關(guān)鍵詞： 魚調(diào)料 餐飲調(diào)味料品牌 川菜調(diào)料 餐飲調(diào)料定制
適用于：
綜合體門店，旅游景點休閑吃點，手推車走賣，娛樂場所休閑吃，外賣等店鋪。
“拾翠坊”關(guān)東煮調(diào)料味型：清湯味，麻辣味
“拾翠坊”關(guān)東煮調(diào)料使用步驟：（以10斤水為例）
1）清湯關(guān)東煮：按照10斤水加底湯膏50克，清湯關(guān)東煮調(diào)味粉50克的標(biāo)準(zhǔn)加在水里熬開，放入食材，煮8分鐘左右即可以出售。
2）麻辣關(guān)東煮使用方法：按照10斤水加底湯膏50克，清湯關(guān)東煮調(diào)味粉50克，麻辣關(guān)東煮調(diào)料100克的標(biāo)準(zhǔn)加在水里熬開，放入食材，煮8分鐘左右即可以出售。
注意事項：
1 所有食材需要完全解凍后串簽；海帶結(jié)含鹽較重，需要反復(fù)清洗。
2 湯水有泡沫是正?，F(xiàn)象不影響食用。
3 為了保持味道鮮美可口，所熬湯水每天需要更換。
4 根據(jù)當(dāng)?shù)乜谖?，檢查湯底鹽味是否合適，增加食鹽。
友情技術(shù)支持：
1 關(guān)東煮常用食材：（以下食材在冷凍食品店都有售）
貢丸、牛肉丸、魚丸、肉丸、魚豆腐、蟹棒、甜不辣、熱狗、墨魚丸、魚蛋、北海翅 魚條、蘿卜、金針菇、海帶結(jié)、玉米棒等。
2 市面上煮關(guān)東煮的爐子一般規(guī)格容量水10斤，20斤，30斤；調(diào)料使用比例根據(jù)爐子容量成倍增加即可。
關(guān)聯(lián)產(chǎn)品：
底湯膏：增加菜品和湯底口感，圓潤，飽滿。
本文標(biāo)簽： 關(guān)東煮調(diào)料 拾翠坊
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