開店失敗側(cè)面解析拾翠坊冒菜底料的優(yōu)勢(shì)

冒菜是現(xiàn)在很火的投資創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，不光是在國(guó)內(nèi)火在國(guó)外也火，例如韓國(guó)！在國(guó)內(nèi)冒菜創(chuàng)業(yè)很火的原因是適合很多才入餐飲行業(yè)的人選擇，因?yàn)橥顿Y小、回報(bào)大，所以投資者非常多。成功者有、不溫不火者有、失敗者有，從拾翠坊本身客戶大量的案例觀察，發(fā)現(xiàn)口味不統(tǒng)一、管理不統(tǒng)一、成本控制不到位的冒菜店失敗率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于統(tǒng)一管理、統(tǒng)一味型冒菜店的失敗率。是什么原因造成這種兩極化的差距，最簡(jiǎn)單的來(lái)說一個(gè)是惡性循環(huán)、一個(gè)是良性循環(huán)。

每當(dāng)走在繁華的都市，便會(huì)發(fā)現(xiàn)街道上充斥著大大小小的餐飲店。對(duì)于不了解餐飲店的新手而言，會(huì)誤以為這些餐飲店都非常賺錢。比如現(xiàn)在市面上的冒菜店，基本上都是開一家火一家。但想開冒菜店，作為一個(gè)新手不知道怎么辦 拾翠坊冒菜底料廠家發(fā)現(xiàn)最近很多朋友問到此問題。今天就來(lái)從選擇使用冒菜底料優(yōu)劣勢(shì)開始談一談。

首先投資者在選擇冒菜品牌的時(shí)候，首先要就某個(gè)品牌的口感進(jìn)行考察，最好是購(gòu)買試用裝進(jìn)行體驗(yàn)，真正了解拾翠坊冒菜底料的口味后，再?zèng)Q定是否定制或者批發(fā)。

我們先來(lái)看一個(gè)自主創(chuàng)業(yè)開冒菜餐飲店的例子，來(lái)自四川的某先生，因?yàn)槭莿偖厴I(yè)的，年輕氣盛，在剛畢業(yè)的時(shí)候就決定不去給別人打工，要自己做事，又不知道可以做什么，就在網(wǎng)上四處找關(guān)于創(chuàng)業(yè)的信息，有一天看到了一家冒菜餐飲店成功的案例，于是就去了需多家冒菜店考察和品嘗，但是發(fā)現(xiàn)冒菜店做的味道和自己精心做的味道相差不大，想要節(jié)約一筆費(fèi)用，就打算自己在網(wǎng)上去學(xué)配置冒菜底料等，然后進(jìn)行開店。

因?yàn)閷?duì)餐飲行業(yè)的不了解，沒有什么經(jīng)驗(yàn)，對(duì)于冒菜店經(jīng)營(yíng)太過理性化了，認(rèn)為開店很簡(jiǎn)單，在自己研究的配料進(jìn)行出品，一開始還好客人少做出來(lái)的味道也還可以、過段時(shí)間的結(jié)果由于缺乏標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)，導(dǎo)致自己的每次菜品的口味都在變化，讓自己冒菜店的顧客不斷流失，雖然在不斷的自我優(yōu)化和調(diào)整修改，也慢慢穩(wěn)定了些自己的口味，但是因?yàn)榍捌诘慕o人們的印象不好，導(dǎo)致冒菜店的生意并沒有什么好的轉(zhuǎn)變，門可羅雀。

面對(duì)生意慘淡的門店，有只看到別人的成功沒有結(jié)合自己的實(shí)際情況，就模仿別人餐飲店的營(yíng)銷方案，包含打折、促銷、送菜品等等一系列營(yíng)銷方式，因?yàn)槊浇楹妥约旱膶?shí)際情況沒什么效果，反而因?yàn)榉孔?、人工等成本虧損厲害，沒辦法下只得關(guān)門大吉。那么從上面你看出了哪些問題？

1.沒有實(shí)際落地計(jì)劃

2.沒有餐飲經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)

3.沒有系統(tǒng)標(biāo)準(zhǔn)口味

4.沒有找到節(jié)約成本的人真正路徑

5.沒有針對(duì)性的目標(biāo)運(yùn)營(yíng)

6.遇到問題盲目的解決

那么從上面這些問題如果它一開始選擇一家調(diào)味品公司的冒菜底料比如說“拾翠坊”這家品牌冒菜底料，結(jié)果會(huì)大不相同，對(duì)于沒經(jīng)驗(yàn)、節(jié)約成本的創(chuàng)業(yè)者或者餐飲商家來(lái)說自己熬制冒菜底料，是高成本的、比例和口味不可控的、人力成本也是非常高昂的，而選擇拾翠坊家的冒菜底料，結(jié)局是不是就反轉(zhuǎn)了？不說百分百提升百分之二三十還是可以的，只需要這百分之二三十的提升比例，一家餐飲冒菜店達(dá)成一個(gè)良性循環(huán)是沒什么問題的。因?yàn)楝F(xiàn)代化餐飲都是流程化、標(biāo)準(zhǔn)化、統(tǒng)一化、可視化的。如果有豐富行業(yè)經(jīng)驗(yàn)的一家企業(yè)幫助你，你覺得成功的幾率會(huì)提升多少？就像冒菜底料廠家拾翠坊合作過的餐飲商家超過20000多，四川調(diào)味品行業(yè)12年余年老品牌，有著豐富的餐飲合作經(jīng)驗(yàn)，有統(tǒng)一、標(biāo)準(zhǔn)、安全、成套的冒菜底料供應(yīng)，針對(duì)餐飲商家提供優(yōu)質(zhì)的冒菜底料定制服務(wù)、冒菜底料批發(fā)等等。