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聯(lián)系我們收藏本站在線留言網(wǎng)站地圖拾翠坊是調(diào)味品廠家12年來(lái)專注復(fù)合調(diào)味料研發(fā)生產(chǎn)【調(diào)料批發(fā)】
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廚師好朋友開店好幫手
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熱門關(guān)鍵詞： 魚調(diào)料 餐飲調(diào)味料品牌 川菜調(diào)料 餐飲調(diào)料定制
上一篇文章：我們秘制了小龍蝦香料粉，這一篇我們揭秘秘制小龍蝦醬料的做法。【拾翠坊麻辣小龍蝦調(diào)料 】
需要準(zhǔn)備用料：
【材料1】郫縣豆瓣醬（剁細(xì)）500克,花椒粉40克，細(xì)辣椒粉85克,自制十三香藥材香料粉45克，
【材料2】色拉油 750克，精煉牛油100克，豬油100克。
做法：
1、先將上述【材料 1】放在一個(gè)容器里一起攪拌勻混合均勻。
2、熱鍋內(nèi)倒入【材料 2】色拉油、牛油、豬油、待融化后，加入混合好的【材料 1】小火炒香后關(guān)火，待溫度降低后放入容器密封 24 小時(shí)后即可使用。
特別提示：也可以根據(jù)一天燒的龍蝦的數(shù)量，來(lái)選擇需要調(diào)多少醬，自動(dòng)縮減比例，醬料可以提前做好 保存，燒龍蝦時(shí)取出用 。
這是自己制作的流程，覺(jué)得制作麻煩的餐飲朋友，拾翠坊有十三香、醬香、蒜蓉、麻辣小龍蝦等多種口味現(xiàn)成小龍蝦調(diào)料，全國(guó)發(fā)貨方便快捷，口味統(tǒng)一、節(jié)約成本、更多咨詢?cè)诰€客服。
下一篇文章：燒十三香麻辣小龍蝦的詳解
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