廚師好朋友開店好幫手
酸辣粉是紅遍大江南北，大街小巷的小吃。無論何時何地，來一碗酸酸辣辣，爽滑順口的酸辣粉，能讓人瞬間變得愉悅起來！酸辣粉想要做的好吃，一靠酸辣粉調料，二靠粉。在這，我們推薦調料用拾翠坊酸辣粉調料，粉用紅薯粉。
拾翠坊教你怎么做酸辣粉、用什么酸辣粉調料好吃不上火。
拾翠坊酸辣粉做法：
原材料：粉條，鹽，泡菜，花生米，干辣椒面，蔥，鮮姜，芹菜，干辣椒面，黑白芝麻各適當，味精，香醋。
制作方法：
1) 主原材料：泡菜改刀切成小塊，粉條用開水提前泡軟。
2) 一根蔥切成末狀，姜切也成末。
3) 炒菜鍋滾油，油可以放多一點，在四五成時倒入花生米炸香了，撈起來放涼。
4) 油爆蔥花末和姜末之后，倒進干辣椒面和芝麻炒香。
5) 切好的泡菜炒香，再加一大碗水煮沸。
6) 煮沸后放進泡軟的粉條煮一到三分鐘、加入適量的拾翠坊酸辣粉調料。
7) 根據味道加一些鹽，適當味精調味，放醋醋可以多放突出酸辣的味道。
8) 拌均勻后出鍋裝進碗中。
9) 在切一點蔥，芹菜切小。
10) 蔥花和芹菜加進碗中，再放一點炸好的花生米。
至此，一碗色香味俱全的酸辣粉就制作完成了。
我們不難看出，用拾翠坊酸辣粉調料的酸辣粉做法非常簡單，高效。至于口味和品質方面，拾翠坊酸辣粉調料就是將家庭常見酸辣粉制作方法里的調味品原材料進行調配制作，還額外搭配了香油、高湯料等等，使得味道更加的豐富，香氣更加的撲鼻，令人食欲大增。
拾翠坊餐飲調料，專注正宗酸辣粉調料,重慶小面調料,牛肉面調料,烤魚調料,麻辣香鍋底料等川味調料的研發，生產，定制。成本低易操作，回頭客多賺錢快！ 餐飲店選購酸辣粉調料，必選拾翠坊！
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